Cold Brew Carajillo Chai
La intensidad del carajillo clásico con la calidez aromática de las especias chai. Un trago de autor para cartas que buscan diferenciarse.
Receta por @palapa.bistro
Ingredientes
- 80 ml de Licor 43
- 30 ml de concentrado cold brew Bosque Arábica
- 30 ml de chai concentrado frío
- Hielo al gusto
Preparación
- Llena un vaso old fashioned con hielo.
- Vierte 80 ml de Licor 43 sobre el hielo.
- Agrega 30 ml de concentrado cold brew Bosque Arábica.
- Termina con el chai concentrado frío y revuelve suavemente.
Tip de carta: El chai añade capas de cardamomo, canela y jengibre que complementan las notas florales y afrutadas del cold brew de especialidad. Ideal para happy hour y cartas de otoño-invierno.